我市开展食品安全事故IV级应急桌面演练

为进一步完善食品安全事故应急体系，提高食品安全突发事件应急处置综合能力，加强各部门之间的协同配合，及时控制食品安全事故产生的危害，维持正常社会秩序。近日，市食品药品安全和质量管理委员会办公室组织开展了食品安全事故IV级应急桌面演练，共30余家成员单位参加。

演练以模拟市内某中学学生在学校食堂就餐后发生多名学生出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状的事件为背景展开，重点从事件的发生与接报，前期调查与报告，核实与研判，应急响应与处置、响应终止与善后，事件评估与总结等几个场景进行桌面推演。

通过此次演练，各单位各部门进一步熟悉了食品安全事故应急处置流程，积累了处理突发食品安全事件的经验，以演练促实战，构建统一领导、权责一致、响应及时的食品安全事故应急处置体系，确保发生重大食品安全事故时能真正做到响应及时、密切协作、应对有序、科学施救，极大地提高了我市食品安全事故应急处置能力。

（江铭铭）